近日，福安隆通过合作媒体《中国江南体育下载平台注册 网》，邀约茶友开汤品鉴2021年『老曼峨』。我们精选了两篇茶友来稿（均有所删改），@天蓝 妙笔生花，散文笔触将品茶融进人生哲思；@豆芽 条分缕析，翔实务尽，审评专业更用心。
茶友@天蓝
身在尘世，便生俗事。人到中年，有太多身不由己和退让妥协，唯独茶这个爱好，一直在心底坚守。
今晚寻得闲暇，窗外明月似钩，月光静谧舒适，取来一壶两盏，烧水煮杯，细细品味这款久违的福安隆『老曼峨』。
老曼峨的茶之前我是喝过的，那种通透的苦感让人记忆深刻，一杯下去，如醍醐灌顶，瞬间神清气爽。也正是因为这种极致的口感，老曼峨深受众多老茶客喜爱。
这次品鉴福安隆『老曼峨』小饼，茶饼厚实圆润，条索紧结清晰，色泽褐绿显毫，芽头粗壮，散发老曼峨的独特气息。
初段：汤色黄绿透亮，入口苦感重，但不是很强烈，几乎感觉不到涩味，几秒过后，舌面苦味褪去，丝丝回甘袭来，苦甜交织，苦大于甜。
中段：汤色金黄透亮，花蜜香高扬，茶汤入口依旧是清苦，苦未尽而甘已来，数秒后，丝丝清甜自舌面开始蔓延，在苦感的裹挟之中，给人带来意外的惊喜，舌下生津，已如泉涌。
末段：汤色鹅黄明亮，茶汤表现稳定且持续性好，杯底香馥郁持久，茶汤的苦感开始减退，多了几分清甜，令人回味无穷。
叶底均匀，鲜活舒展，叶片肥厚且嫩度高，是春茶无疑。轻嗅之，清新自然，工艺相当不错。
这款『老曼峨』并非传统老曼峨浓酽刚猛霸气的豪放派路子，恰到好处的清苦清甜，有点小清新，爱了爱了。
已然是夜阑人静，茶品完，心静了，一切都是刚刚好！
茶友@豆芽
01
一汤：5秒出汤，汤色浅黄透亮油润，茶毫汤中悬浮。花蜜香浓郁持久。茶汤入口成团，苦显，瞬间化开，涩不显，回甘生津徐来，杯底留香。
02
二汤：5秒出汤，汤色杏黄透亮油润，茶毫在汤中上下飞舞。花蜜果香浓郁持久，蜜香占上风，山野韵显。茶汤入口成团，汤含香，水路细腻，茶汤划过喉咙甘甜生津，苦化开快，涩不显。呼吸间茶香留存，冷杯花蜜香。
03
三汤：10秒出汤，汤色橙黄明亮，茶汤入口成团，压舌感加重，水路细腻，有嚼劲，汤中含蜜香甜，苦化得快但对口腔冲击力大，涩不显，瞬间回甘生津。呼吸间蜜香甜萦绕口腔。留口时间长，冷杯蜜香占上风。
04
四汤：10秒出汤，汤色橙黄明亮油润，碗盖花蜜香浓郁。茶汤水路细腻，汤香水柔，虽说口腔四周有刺激感，但马上化掉，回甘生津，喉韵渐深，余韵犹存。杯底留蜜香。
05
五汤：15秒出汤，汤色橙黄明亮油润，香气四溢，花蜜香浓郁持久，冷碗盖蜜香沉郁。茶汤霸口，汤含香，茶质析出明显，苦涩瞬间即化，顿时回甘，两颊生津持久。茶香在口腔留存时间长，杯底留香持久。
06
六汤：20秒出汤，汤色保持橙黄明亮油润感。花蜜香浓郁，冷碗盖蜜香宜人。前几道的苦涩口腔已有了记忆，此时茶汤入口苦涩不再显，但不感觉汤质变薄，入口就是生津回甘！生津在两颊，喉咙清凉感犹存，舒服至极。杯底蜜香持久。
07
七汤：30秒出汤，汤色蜡黄透亮油润，茶毫减少。花香减弱，蜜香浓郁持久。茶汤入口未觉苦涩，汤含香略微减轻，回甘生津徐来，喉咙清凉。杯底蜜香幽幽。
08
八汤：30秒出汤，汤色略微变浅、清透。香气减弱，茶汤入口清甜，汤质析出减少，苦涩不显，生津减弱，杯底留香减弱。
09&10
九、十汤：坐杯40秒、50秒，汤色变为橙黄，盖碗香气减弱，茶汤入口即甜！
11&12
11、12汤：坐杯60秒、90秒，茶汤混合，尾水入口清甜！
叶底
叶底：芽叶比例均衡，嫩绿，肥硕，有弹性，活性足。
【总结】此款『老曼峨』拼配恰到好处，苦甜交织，水路细腻，茶汤厚度足，花香蜜香浓郁，香融于水，韵味十足，山野韵足，再陈化几年口感层次将更上一层楼！
